Крупа ячневая 45 кг

Ячневую крупу производят из необработанных дробленых зерен ячменя, очищенных от цветочных пленок. В ячневой крупе содержится больше, чем в других крупах, клетчатки и других полезных веществ из-за того, что она не проходит процесс шлифовки и полировки зерен. Ячневая крупа очень питательна, калорийность 100 г продукта составляет 313 ккал, при этом энергетическая ценность вареной ячневой каши – всего 76 ккал. Ячмень содержит более 10% белка, превосходящего по своей пищевой ценности пшеничный. Кроме того, ячневая крупа богата витамина группы В, РР, а также такими микроэлементами, как фосфор, цинк, марганец и медь. Ячмень широко используется в качестве кормов для животноводства, в пищевой промышленности (особенно для производства пива). Ячмень входит в состав высококачественных концентрированных кормов для животных, так как содержит полноценный растительный белок. Животноводство потребляет более 65 % выращенного в России ячменя.