Сафлор-масличное растение, широко применяемое во многих отраслях промышленности, а особенно в пищевой, фармакологической, легкой. Семена сафлора являются высокобелковым питательным кормом для птиц с сильным клювом. Особенно любим декоративными птицами. Семечки растения с удовольствием поедают голуби, попугаи. Жмых используется для производства комбикормов. Расфасовка в мешки по 35 кг.